חלבונים בונים את השרירים וגם מסייעים להתאוששות לאחר אימון ושיקום השריר לאחר מאמץ אינטנסיבי. זו סיבה מרכזית לכך שהרבה אנשים צורכים חטיף חלבון בשילוב עם פעילות. אבל האם זה כדאי לפני אימון או לאחריו? מיד תגלו אחת ולתמיד – מה שכדאי. 

לצרוך חלבון לאורך היום

נתחיל מזה שהגוף צריך לא מעט חלבונים ביום, כך שצריך להתייחס אל חטיף חלבון בתור השלמה וכתוספת. הצריכה תלויה במשקל ואדם ששוקל כ-70 ק"ג זקוק לכ-110 גרם חלבון ואף יותר, תלוי האם אורח החיים כולל פעילות מרובה. באימוני סיבולת למשל, עולה הצורך בחלבונים לשם התאוששות טובה של השריר. ככלל, את כל צריכת החלבונים מומלץ מאוד לפזר לאורך היום. וכעת, נמשיך ונסביר האם עדיף חטיף חלבון לפני אימון או דווקא אחריו. 

זה מה שמצאו החוקרים 

מחקר חילק קבוצה של נבדקים לשתי קבוצות דומות. אחת הקבוצות נטלה תוספי חלבון לפני אימון והקבוצה השנייה לאחר מכן. נבדקו מדדים שונים והדגש היה על כוח השריר ומסת שריר לאורך זמן. משך המחקר היה כחודשיים וחצי. הסתבר ששתי הקבוצות הגיבו בצורה זהה. באופן מעניין, התברר שבין אם לוקחים חטיף חלבון לפני ובין אם אחרי האימון, התועלת וההשפעה על השרירים זהה. 

המסקנות, אם כן, הן אלה:

1. את צריכת החלבונים כדאי לשלב לאורך היום (לא כדאי לצרוך הכל ב"ארוחת חלבונים" גדושה). 
2. סמוך לאימון, לפניו או אחריו, תוספת חלבונים תועיל אך זה לא משנה מתי. 
3. כדאי לצרוך בקביעות מאכלים מגוונים שמכילים חלבונים ומרכיבים מזינים נוספים, בהתאם למשקל גוף. 
4. ככל שאינטנסיביות האימונים גדולה, כך הגוף זקוק ליותר חלבון לשם פיתוח השריר, שיפור הסיבולת ושיפור התאוששות מהמאמץ. 

למידע נוסף היכנסו לאתר של אולאין